病は気からFancy may kill or cure.
Ребенку(мне) 18 лет, но готовить ничего не умею. Но сейчас экстренная ситуация. Мама уехала и весь дом на мне. Я уже сварила гречневую кашу, вроде получилось вполне съедобно и пожарила куринные грудки. Теперь очень хочу приготовить какой-нибудь вкусный и простой(в приготовлении) соус. Кстати, мне понравилось готовить! Как говорится вошла во вкус)))Очень жду ваших рецептов!
-
-
21.12.2005 в 16:36-
-
21.12.2005 в 17:02Грибы свежие (шампиньоны или какие есть в наличие) отвариваются. Отвариваются в таком количестве воды, которое рассчитано на варку гречки + чуть с запасом. Я обычно варю грибы в пяти стаканах воды. Когда грибы сварятся, откинуть их на дуршлаг и оставить на время. В грибном отваре варим гречку. Далее берем луковицу, мелко режем и обжариваем на сковороде. Обжаренный лук кладем к грибам и на этой же сковородке обжариваем нарезанные небольшими кусочками (кубиками) куриные грудки, я обычно беру 2 шт. (соль, специи по вкусу). Готовую курицу и грибы с луком смешиваем с готовой гречкой и...едим!
-
-
21.12.2005 в 17:45к гречки я обычно делаю такой соус: *но он подходит и к мясным блюдам и к рису, я ево и ложками лопаю*)))
вопщем: на сковородке поджариваешь 1 ст. ложку подсолнечного масла с 1 ст. ложкой муки, добавляешь это в бульон ( 200 грамм воды на 1 бульонный кубик прокипятить канешна) размешать шоб небыло комочков + 1 ст. ложку сметаны доводишь все до кипения и готово)
вродь сложна, но у мну с первого раза получилось)))