Одаренный смертный [Да что ж вы так себя не бережете!!]
Требуются рецепты для аэрогриля. Да, я знаю, что книжки с рецептами продает та же фирма, что и сами аэрогрили. Но там, в основном, заешки, а мне надо при помощи сего девайса готовить повседневные нормальные блюда.
Так что, если кто-то сможет предложить адаптированные для аэрогриля обычные рецепты, или необычные, но быстроприготовимые (у меня нет кухни. поэтому сложные процедуры вроде "ошпарить помидоры и снять с них шкурку для меня... гхм... весьма сложны) и из доступных продуктов (то есть, без ряючиков, перепелиных сердчишек и т.д.
) - очень прошу.
Так что, если кто-то сможет предложить адаптированные для аэрогриля обычные рецепты, или необычные, но быстроприготовимые (у меня нет кухни. поэтому сложные процедуры вроде "ошпарить помидоры и снять с них шкурку для меня... гхм... весьма сложны) и из доступных продуктов (то есть, без ряючиков, перепелиных сердчишек и т.д.
) - очень прошу.
-
-
24.10.2005 в 12:18пока мой опыт не велик, надеюсь что кто-нибудь ещё откликнется на твою просьбу =)
мне очень нравится готовить картошку там: картофель чистится, и режется так чтоб сквозь решетку не проваливался, потом окунается в майонез (туда можно по желанию выдавить чеснок и потереть сыр) и кладем на решетку, если ничего не путаю - максимальная температура на 25 минут
картофель плучается как печеный, только с нежной хрустящей корочкой
-
-
24.10.2005 в 12:39Кстати, что-то простое, вроде приготовления "псевдо-борща" в этой штуке могу подсказать. :-)
-
-
24.10.2005 в 12:46-
-
24.10.2005 в 12:59Правда "Правильным" борщом или пловом это не назовешь - но вполне съедобно.
1) Борщик "остатки прежней роскоши".
а) На дно горшочка кладем - любые имеющиеся в окрестности мясные обрезки. Доливаем чуть-чуть воды. Ровно столько, чтобы покрыло мясо. Закрываем крышку, ставим в гриль и на предпоследнем делении минут так двадцать варим. Желательно, чтобы гриль был уже прогрет, а то времени понадобится больше. Ежели пользуетесь бульонными кубиками или готовите вегетарианский супчик - эту стадию можно пропустить.
б) Открываем крышку, добавляем в горшочек квашеную капусту (предварительно порезанную помельче и, при необходимости, промытую). Туда же - мелко порезанный (в идеале - пошинкованный в блендере) помидор или томатную пасту. Плюс, по вкусу перца черного горошком. Если вообще кладете в борщ картошку - то кладите сейчас. Только режьте помельче. (Да, я знаю, что классически картошку рекомендуют класть до капусты - иначе деревянная будет. Но двадцать раз открывать-закрывать крышку гриля - вспотеете кувыркамшись. Если резать некрупными кубиками - сварится как миленькая.). Свеклу маринованную (или консервированную) из банки - туда же. Если целиковая - потереть, если уже резаная в банке была - положить так. Закрыть крышку, поставить в гриль - градусов 150 (у меня там русская печка нарисована, а в инструкции написано "томление". И минут на 30-35-40. Определяется по готовности картошки.
в) Доливаем в горшочек кипяток. То есть, можно не крутой кипяток, а горячую воду. Добавляем любимые специи, пол-листика лаврушки, если любите покислее - уксус/сахар, заодно досаливаете, если не досолили или капуста малосоленая попалась. Минут на 15 на максимальной температуре. Чтоб минут пять оно покипело. Сразу после - добавляете порезанный чеснок в горшочек и оставляете постоять.
Поскольку времени и возни довольно много - лучше горшочек брать побольше, не на одну порцию. А то каждый день так возиться - одуреть можно...