как-то вот так :-)
pay.diary.ru/~idota/p58121947.htm
тут тоже было :-)

Варю бульон из говяжих косточек. На сковороде обжариваю копчености на выбор с лучком. За 2 минуты до готовности копченостей добавляю соленые огурчики мелко порезаные в сковородку. Через пару минут - пару ложек томатной пасты. И половник бульона. И тушу все это дело еще минуты 3.
Добавляю в бульон. Минут 10 все кипячу. Добавляю специи. Затем -оливки.Затем -лимончик. Затем -зелень. Все)

Aliana я поиск по дневнику задавала - не нашла = ( может быть руки кривые.... спасибо за ссылку

хочу денег спасибо = )

Варю бульон из говяжих антрекотов (и навар есть и мясо потом отделяю)
отдельно обжариваю по отдельности лук, колбаску вареную, маринованные огурчики собственного посола по-болгарски...в лук добавляю томат-пасту, когда обжариваю
в готовый отцеженный бульон-картошку кубиками, мяско от антрекотов, копчености(какие есть) и поджаренные выше части.
крошу много зелени свеже-мороженной(укроп, петрушку и базилик)
в тарелку-маслинки и лимончик

Я обжариваю солёные огурца с луком и ложкой томатной пасты, варю нарезанную кубиками картошку, закидываю туда зажарку, доливаю чуть рассола из банки, крошу сосиски, зелень-приправки, в тарелку лимон. Это когда лень, на всё уходит минут 20. А если не лень - отвариваю куриное мясо или ещё какое-нибудь и уже на этом бульоне всё остальное.