я молоко не добавляю

примерно на 1 яйцо 50 грамм муки, 50 - маргарина, 50 сахара

если прилипает - добавить маргарина

если слишком хрупое или сладкое - меньше сахара

после двух-трех проб обычно достигается консенсус

Ужасно люблю всякую бабушкину технику...)) Мясорубка-монстр, все перекручивает, ни от каких жилочек-пленочек мясо освобождать не нужно..) И вафельница старая в наличии. Мы с вторым половином разные сладости любим, потому два варианта практикуется:



1. 5 яиц, стакан сахара, 200-250 гр. маргарина или масла, стакан муки - хрустящие вафли



2. молоко -1 стакан, 3 яйца, сахар 1 стакан, масло сливочное гр. 70, соль по вкусу, мука до густоты - более мягкие, из них хорошо скручивать конвертикики конусом и фаршировать всяким кремом. Мы живем на севере, потому пихаем туда мороженое, можно и домашнее..)

Песня

чмок и мыр %)

Девушки! Вот вспомнила, что у меня тоже лежит вафельница, только она как бы двухсторонняя, т.е. вафли-печенья фигурные получаются. А какой рецепт для таких вафель подойдет?

то есть - двусторонняя???

Русалка

на одну сторону льешь тесто, другой закрываешь и на двух сторонах углубления узорные

а мне казалось, это обычная

уточню

Русалка, Песня Спасибо!!! :о)



dalira Ммм... либо ты обычную вафельницу описываешь... либо у тебя форма для всяких там орешков-грибочков... ///Задумывается...//