Мой самый любимый рецепт, на всех праздниках идет на ура (кстати, никто так и не смог угодать, какой же там главный ингридиент ^^)



читать дальше

Время приготовления: 1 1/4 ч + 40-45 мин

Ингредиенты: На 15 кусков:

175 гр (6 oz) сахара

150 гр (6 oz) подсолнечного масла

3 больших яйца, слегка взбить

140 гр (5 oz) тертой моркови (около 3х шт)

100 гр (4 oz) изюма (чернослива)

тертая цедра 1 апельсина

175 гр (6 oz) муки

1 ст л бикарбоната соды

1 ст л молотой корицы

1/2 ст л молотого мускатного ореха

Апельсиновая глазурь:

175 гр (6 oz) сахарной пудры

1 1/2 - 2 ст л апельсинового сока

Инструкции: Рецепт самого сочного морковного торта, который только можно найти ! Вам только нужно найти укромное место для него, так как он становится вкуснее со временем.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.

2. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.

3. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.

5. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.



Взято с сайта www.kuking.net



Да, вопрос к сладкоежкам, - вы не знаете какую-нить хорошую кондитерскую в Москве?

@темы: Овощи, Советы, Морковь, Рецепты с фото, Сладкая выпечка, Сухофрукты