плов (с бараниной, говядиной, курицей, сухофруктами - по вкусу) - для мультиварки идеальное блюдо

В мультиварке жаркое по-домашнему удобно делать. Прям в ней обжарить мясо и морковь, добавить резаную картошку, соль, специи, немного воды. И тушить до готовности картошки.
Еще можно что-то похожее на плов сообразить.

В мультиварке еще бисквиты хорошо получаются. Выпечь, разрезать на коржи, смазать начинкой.

Я в мультиварке готовлю всякого рода тефтели, фаршированные перцы, голубцы в разнообразных вариациях (вариантов у них действительно не один, прямо скажем - разные сочетания мяса, круп, овощей, пряностей, к тому же их можно делать много). И да, плюсую к пловам и жаркому.

Карри. Любое из множества версий. Рис варится в мультиварке, (мясо)овощной соус - в кастрюле, совместить в тарелке или обратный вариант: тушеное мясо с овощами в мультиварке, гарнир в кастрюле.
Творожная запеканка отлично получается в мультиварке, причем лично я всякий раз делаю на глазок и добавляю что попало: фрукты, сухофрукты, цукаты, лимонный сок, муку или манку, бананы вместо яиц... Мультиварка стерпит все, лишь бы консистенция теста была правильной - еле-еле льющейся, как очень густая сметана.
Вообще влажные кексы, и сладкие, и овощные, в мультиварке делаются на ура. Яблочные, тыквенные там.
Мультиварка дивно справляется с бобовыми. Чечевица, маш, нут, собственно фасоль. Любые бобовые прекрасно облагораживаются шкуркой от копченой грудинки, мяса можно даже и не класть, достаточно подобрать букет специй себе по вкусу. Отдельно хорошо идет рагу с бобовыми, кусочком свинины, томатами и кукурузой - собственно, все вариации чили кон карне.
Если сковородка достаточно глубокая (а если нет, то и кастрюля подойдет), делается чудесное элементарное блюдо - солянка. Которая не суп. В составе капуста белокочанная, сосиски (ветчина, мясо, ассорти мяса, что угодно), растительное масло, соль, перец и лавровый лист мясо обжарить, капусту нарубить, потушить все вместе до готовности. Другие пряности, зажарка из лука и морковки - по желанию.

Попробуйте такую рыбку сделать: берете филе рыбное, кладете на разогретую сковородку с маслицем, накрываете крышкой, режете лук, добавляете его сверху рыбы, трете морковку, кладете сверху лука. Само собой, рыбку посолить по вкусу, поперчить. Сверху морковки на выбор можете добавить свежий помидорчик порезанный, или пасту томатную, или сметану, или сыром посыпать. Накройте крышкой, и тушите минут 20. Очень вкусно получается и с хлебушком, и с картошечкой, и с макаронами, рисом, гречкой. Наверное так и в мультиварке можно сделать, но я ею не пользуюсь, поэтому не могу ничего сказать.

И мне лично в этом блюде минтай нравится или треска.

можно сделать фриттату. например, с овощами. сперва обжариваете овощи (свежие или замороженные): кабачки, лук, болгарский перец, зеленую фасоль, брокколи - все, что любите. или вместо овощей можно положить ветчину, грибы, или комбинировать мясо с овощами - да что угодно. перемешиваете яйца с тертым сыром, солью и специями по вкусу, можно добавить любые травы - укроп, петрушку, базилик, смешиваете с поджаркой (слегка остуженной), все это выливаете обратно на сковородку и жарите на медленном огне. в конце посыпаете сыром. можно и не посыпать.
вкусно и в свежеприготовленном виде и в разогретом. при этом чрезвычайно сытно.

и в мультиварке и в кастрюле можно готовить овощные рагу, сотэ - в разных вариантах, сейчас как раз сезон перцев, помидоров, баклажанов, тыквы и т. д.

гуляш по-венгерски, всякие куриные сердечки тушеные с луком и морковкой (можно еще сметаны ложку добавить), лобио из темной фасоли (фасоль, лук, томат, чеснок, пряная зелень - кинза, петрушка, базилик)

На трех человек у меня банальные предложения: котлеты с гарнирами (пока котлеты в сковороде, гарнир мультиварится), макароны по-флотски, посоветованные выше плов, рагу и гуляш) из выпечки в мультиварке - все виды кексов "смешай, вылей в мультиварку и жди")

Спасибо всем! =)

.Хельга., есть кулинарные шоу Джейми Оливера готовим за 30 минут. Я там очень много полезного для себя узнала. Блюда все простые и не особо дорогие.