Немного смазываете растительным маслом, закладываете любую вариацию порезанных кусочками мяса и овощей (я делаю курица + картошка, лук, болгарский перец), грибы тоже хорошо идут. Соль, специи любые по вкусу. Потом наливаете немного воды, чтоб бульончик был, и ставите в духовку. У меня минут за 30 все готовится, но вы уже индивидуально смотрите)

Balagan-off, спасибо!

Пельмени, можно вперемешку с уже варёными или маринованными грибами, воды, соли, ложку сметаны, сверху засыпать тёртым сыром.
Не помню, сколько по времени готовится, но получается вкусно.

как раз, сегодня готовила гречку в горшочках - понравилось.
" Можно добавить свинину, телятину или мясо птицы. В 1 стандартный горшочек (0,5 л) закладывается 100 г гречки (полстакана) и вливается стакан воды (200 мл). Такой вариант подачи каши можно предложить гостям на горячее. Рассчитывайте 1 горшочек на 1 едока и смотрите сами, сколько понадобится крупы. Мясо берется из расчета примерно 150-200г мякоти на 1 человека.
Ингредиенты: гречка, вода, соль, лук, морковь, лавровый лист, перец, мясо, масло сливочное и растительное.
Способ приготовления:Мясо нарезать на произвольные кусочки небольшого размера и обжарить до красивой корочки. К мясу добавить порезанные мелко морковь и лук и обжаривать все вместе около пяти минут до зарумянивания овощей.
Перебранную и промытую крупу разложить по горшочкам. Добавить соль (примерно полчайной ложки) и молотый перец, 1 лавровый листик, залить водой и сверху разложить во все горшочки равными порциями мясо с овощами. Накрыть крышечками, поставить в духовку. Между крышкой и горшочком необходимо оставить щелочку, чтобы пар мог свободно выходить и вода не брызгала.
Важно: горшочки ставьте только в холодную духовку, пусть они нагреваются постепенно. Как вода закипит, газ можно уменьшить до 180-200С и варить около 40 минут."
брала свинину, только перчила-солила мясо во время жарки, а гречку совсем немножко подсолила. и сливочное масло не клала - забыла, но и без него вкусно получилось!

похлебка из баранины

В сообществе общая кухня недавно была неделя блюд в горшочках - shared-kitchen.diary.ru/p180526804.htm
А еще была еда, что готовится сама, зачастую в тех же горшочках - shared-kitchen.diary.ru/p182932487.htm

Спасибо всем большое! Буду экспериментировать теперь, когда есть основа!