яйца, сыр, репчатый лук, батон.
Сыр натереть на терке, лук мелко порезать, вмешать яйца. Смесь намазать на батон и обжарить будерброд с двух сторон. очень вкусно!

канапе, тарталетки с салатиком или еще чем-то таким, жареный сыр, домашние хот-доги

amatarka, ооо, надо будет попробовать) интригующе звучит)
Eddie Dean, а жареный сыр - это сильно сложно готовится?

я люблю рулетики из лаваша. в принципе, туда можно любые ингридиенты пихать, мы делали например с крабовым мясом натертым, с ним яйцо и майонез. такой недокрабовый салат) еще можно красную рыбу с зеленью, тоже очень вкусно. для рыбы лучше лаваш обмазать плавленым сыром, чтобы не слишком сухо было. и чтобы он скреплялся лучше и не разворачивался. ну, собственно, кладете на лаваш что хотите, скручиваете в трубочку и нарезаете на маленькие рулетики. перед этим еще можно его на пару часов в морозилку запихнуть, чтобы схватился.

grandkulinar.ru/recepies/fast_food/ вот покопайся, очень годные рецепты.

совершенно несложно. нарезаешь сыр соломкой или кубиками, как нравится, но довольно крупно.
делаешь тесто - мука, соль, яйцо. Тесто довольно жидкое, но гуще, чем на блины. раскаляешь сковородку (если фритюрница есть еще лучше), масла не очень жалей. выкладываешь сыр, прижариваешь, осторожно, чтоб не потек сыр, переворачиваешь, снимаешь. Жирно, вредно, но это лучшая закуска к пиву из всех возможных. Серъезно, ничего вкуснее к пиву не ела.
Если вдруг суховато получится - замути соус. Например из сметаны, кетчупа, зелени и чеснока. Или луковый соус хорошо пойдет - нарезаешь лук полукольцами и тушишь в сковородке пока не расползется. на среднем огне это минут 20-25. Как начнет расползаться солишь-перчишь, получаешь вкусный соус. Луковый лучше готовить заранее, лучше, чтоб он не был горячим.

а, да, сыр, само собой обмакнуть в тесто

если не боитесь чеснока, то бутерброды:
Взять ломтики батона, посушить их в духовке или в тостере. Когда остынут, намазать смесью тёртый сыр+майонез+чеснок, сверху положить кружочек помидорки. Очень вкусно и не дорого.

Ломтики батона (лучше обычный а не французский) намазать тонким слоем масла, положить пару кружочков копченой колбасы на свой вкус (пожирнее или посуше), на колбасу немножко капнуть кетчупа, посыпать тертым сыром и отправить в духовку. Минут через 10 или когда сыр оплавится можно вынимать и есть. Очень вкусно в горячем виде, но и в холодном ничего.
В микроволновке не получается, это должна быть именно хрустящая гренка с сырно-колбасной смесью, а в микроволновке батон противно размокает.

Donkey, Eddie Dean, Кьюзи, Azhdaha, спасибо всем большое. Все такое вкууусное) обязательно попробую. Те, кому это предназначается, должны оценить ^_^

Еще из серии бутерброды в духовке с сыром:
батон/багет нарезать, пропечь в духовке несколько минут, сверху нарезать лук, томаты, засыпать сыром и опять в духовку до расплавления сыра.

Булочки с грибами:
слоеное тесто (можно покупное), раскатать, разрезать на квадраты/треугольники, грибы пожарить с луком, морковкой, посолить, поперчить. Ложку грибов положить в центр квадрата/треугольника, защепить уголки в центре. В духовку на 200 С на 15-20 минут до золотистого цвета. Вместо грибов можно ложить яблоки с сахаром.

Можно сделать крабовую закуску и разложить по чипсам.

Или, если есть возможность найти авокадо, сделать гуакамоле и тоже разложить по чипсам. 3 авокадо - мелко нарезать, сок 1 лайма, 1 чл соли, половина крупной луковицы - мелко нарезать, 3 ст л мелконарезанной кинзы (можно петрушку), 2 помидора - мелко нарезать, 1 чл выдавленного чеснока, щепотка острого перца. Все аккуратно перемашать. Готово!

Булочки с грибами:
слоеное тесто (можно покупное), раскатать, разрезать на квадраты/треугольники, грибы пожарить с луком, морковкой, посолить, поперчить. Ложку грибов положить в центр квадрата/треугольника, защепить уголки в центре. В духовку на 200 С на 15-20 минут до золотистого цвета. Вместо грибов можно ложить яблоки с сахаром.

О, да! И как вариант начинки: яблоки с корицей и грецким орехом, фарш с луком или капустой, можно мелко порезанную курицу, горбушу с луком. Очень вкусно с ягодой, но есть проблема - сок вытекает.

у нас всегда на ура расходятся элементарные корзинки/бутерброды с творожным сыром, рыбой и лимоном.

Callen, Azhdaha, White fluffy hedgehog, спасибо)