вторник, 18 сентября 2012
15:05

все записи пользователя в сообществе Уна Нилл
Спите. С теми. Кто снится. Вы сами — один из них.
Как готовит грузди? купила грибы, начала читать рецепты. Везде пишут по разному. Где-о вымачивать пару часов, где-то четыре дня... Солить точно не буду, хочу поджарить в кляре, но теперь меня гложут смутные сомнения как поступить..

@темы: Грибы

URL
Комментарии
18.09.2012 в 17:55

Праймари
Мое мнение не всегда совпадает с моим
Грузди мы всегда вымачивали два дня, меняя воду. А потом солиили.
Никогда даже не слышала, что их можно жарить. Может, и можно, но я не знала.
URL
18.09.2012 в 20:51

Medeyya
Кошки. Кошки - это хорошо.
Их вроде только солить... На 100500% конечно не скажу, но вроде так...
URL
18.09.2012 в 22:10

Antimuza S.
Каждый человек по-своему прав. А по-моему - нет...
я бы вообще не рискнула есть не мной собранные условно-съедобные грибы
URL
18.09.2012 в 22:19

~Kassi~
Be Happy! Now!!!
С груздями мороки много: вымачивать несколько дней в соленой воде, регулярно ее меняя, потом отварить, а потом солить/жарить/тушить.
Иначе горчить будут.
URL
18.09.2012 в 22:28

Rapier
"Свинья, которая не летает - просто свинья." (с)Порко Россо
Вообще, грузди - засольные грибы. Готовить их обычными методами - как с чернушками, сколько ни бейся, всё равно горчить будут. Зато солёный груздь - это ШИКАРНО. Может, всё-таки стоит занять место в холодильнике под баночку груздей? ^_~
URL
18.09.2012 в 22:29

Уна Нилл
Спите. С теми. Кто снится. Вы сами — один из них.
Поздно - я их поджарила.
Пока жива.
URL