Купила вчера рисовую муку, и теперь ломаю голову над тем куда ее можно использовать. Может подскажете хорошие рецепты?

И очень хочется приготовить блинный тортик. Рецепт ищу ищу уже давно, а ничего толком и не попадается... С блинчиками я на Вы, поэтому беспокоюсь что абы какой рецепт блинчиков не подойдет. Хочется что то максимально приближенное к блинному от палыча. Только у них крем специфически кислит всегда, а в остальном если знаете похожий рецептик, поделитесь пожалуйста!