воскресенье, 20 марта 2011
16:16

Кукурузная мука

все записи пользователя в сообществе Heilika
make a wish
Что бы такого вкусного испечь из кукурузной муки? Раньше в пекарне брала кукурузный хлеб с подсолнечными семечками, очень вкусный был, а больше ничего и не знаю. Может у кого есть идеи? А то купить купила, а что с ней делать не знаю)

@темы: Хлеб сухарики

URL
Комментарии
20.03.2011 в 16:53

Wizzard Rick
Даже самый суеверный человек не откажется от 13й зарплаты
*пометка*
URL
20.03.2011 в 18:07

triOkami
Как-то несколько лет назад я собирался печь блины на масленицу и внезапно обнаружил, что пшеничной муки почти не осталось (на одного бы хватило, на пятерых уж точно нет). Зато в запасах обнаружилась кукурузная мука. Я подмешал ее к пшеничной примерно 2:1. Получились очень вкусные блины. Только надо учитывать, что тесто с кукурузной мукой слаще, чем только с пшеничной.

волк

URL
20.03.2011 в 21:30

Гаспадыня
www.diary.ru/~Gaspadynja/p145751252.htm

В основы для тартов можно добавлять.
URL
21.03.2011 в 06:11

Callen
Mada Mada Dane
Можно сделать кукурзные маффины.
На 12 штук.
1 чашка кукурзной муки
1 чашка муки
1/3 чашки белого сахара
2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соли
1 яйцо, взбитое
1/4 масла канолы
1 чашка молока

1 чашка - 8 унций - ~240 гр

Разогреть духовку до 200 С (400 Ф). Смазать форму для маффинов или выложить бумажные формы. Смешать вместе кукурзную муку, муку, сахар, пекарский прошок и соль. Добавить яйцо, масло и молоко. Аккуратно перемешать до однородной массы. выложить тесто в формы и выпекать 15-20 мин либо пока зубочистка не будет выходить чистой.
URL
21.03.2011 в 14:10

Штауктш
Но зачем?
Мамалыгу! Вкуснейшее блюдо молдавской кухни.
Вот, например.
URL