пятница, 18 марта 2011
20:25

Постный праздник

все записи пользователя в сообществе hmurka
у тебя остаешься - ты
Уважаемые сообщники, помогите!)

Пришла нужда приготовить праздничный, но при этом постный стол. То бишь без молока, мяса, рыбы, яиц...
В голову абсолютно ничего не приходит((
У кого-нибудь есть идеи?

@темы: Пост, Вегетарианские блюда

URL
Комментарии
18.03.2011 в 20:27

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
URL
18.03.2011 в 20:38

Lady_Milla
люблю мужчин по фотографии
URL
18.03.2011 в 20:49

Гаспадыня
Праздничный плов с орехами и сухофруктами, салаты из овощей в сопровождение. Можно овощи нафаршировать и подать как закуску (только фаршировать не рисом, чтобы плов не перебивало). Может пару дипов типа баба гануш. Сальсы овощные и кним индийские тонкие лепешки с начинкой из картошки с зеленью.

А со сладким вообще проблем нет. И пироги можно, и печенье, и коврижку медовую.
URL
18.03.2011 в 21:11

Wasserfarbe
Я гениям не конкурент. И не любитель пышных фраз.(с)
Можно, в зависимости от того, насколько строгий соблюдается пост, использовать креветки, кальмары и прочие морепродукты.
Еще красиво смотрятся фаршированные запеченые шампиньоны(с рисом, гречкой или пюре внутри).
А в аккуратной зажаристой панировке могут отлично пойти овощные котлетки: морковные, свекольные, картофельные зразы с грибами.
URL
19.03.2011 в 00:33

Tallisha
Не обязательно знать дорогу, достаточно уметь ее находить. (c)
можно приготовить лёгкий салатик из сельдерея
сельдерей, яблоко, виноград и заправить майонезом, по желанию можно в майонез добавить зубчик чеснока, соевого соуса и сока лимона.
Салат очень специфичен, и может не понравится тем кто не любит экспериментов. Но моим родным всем понравился. Во всяком случае у меня все едят сельдерей.
Можно приготовить овощное рагу, я обычно добавляю кабачки, картофель, перец сладкий болгарский разных расцветок для красоты и аромата, можно добавить капусты цветной или белокочанной и стручковой фасоли, лук морковь, зелень и потушить всё на медленном огне или в скороварке.
Так же можно сделать вареники домашние на постном тесте (мука, вода, соль), с чем их только не делают и с грибами и с капустой, картошкой и с ягодами, вишня, брусника и тд и тп... (сытно, вкусно и никто никогда не откажется от настоящих домашних вареников)
URL
20.03.2011 в 09:37

hmurka
у тебя остаешься - ты
Спасибо огромное за такое количество идей. Буду пробовать =)
URL